PARC Magazine

27 June - 3 July 2019

(下次更新#002 4 - 10 July 2019 )

 

#001

夏日古董洋菓子

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夏日古董洋菓子

Medieval Monastery Bakery

by Poetic Scieence by Parc coffee

Feature 1

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中世紀修道院菓子盛

夏日還是走進室內法國花園,享受源自歐洲中世紀的修道院古食譜吧!由PARC副線咖啡品牌Poetic Science by Parc製作。採用新鮮柳橙製作的「柳橙冰沙 Lorbete de naranja」是盛夏的亮點吧!

修女泡芙Religieuse |聖地牙哥塔Tarta de Santiago |侯爵夫人杏仁小蛋糕 Marquise Almond Petit Gâteau | 水果盤子 Plateau de Fruits | 三文魚醬法式餅乾 Biscuits à la sauce au saumon | 柳橙冰沙 Lorbete de naranja 。

( HKD 398 set for 2 persons)

Poetic Science by Parc IG @poeticscience FB @Poetic Science by Parc

BOOK NOW:

 Pre-order only : Tel  +852 39564466 | WhatsApp +852 55440534  | Inbox FB @parcstore  IG @parc1900s  

修道院菓子盛簡介:

「修女泡芙Religieuse」   19世紀法國古董洋菓子  「修女泡芙」 是由一大一小的泡芙堆疊而成,cream成為衣嶺好像修女的長裙,因而成為來自巴黎的經典菓子。

「修女泡芙Religieuse」

19世紀法國古董洋菓子

「修女泡芙」 是由一大一小的泡芙堆疊而成,cream成為衣嶺好像修女的長裙,因而成為來自巴黎的經典菓子。

「 侯爵夫人杏仁小蛋糕 Marquise Almond Petit Gâteau」   源自歐洲中世紀修道院食譜,修女們以創作法國小吃Marquise au Chocolat的侯爵夫人作為靈感謬斯,創作「侯爵夫人杏仁小蛋糕」Marquise Almond Petit Gâteau。

侯爵夫人杏仁小蛋糕 Marquise Almond Petit Gâteau」

源自歐洲中世紀修道院食譜,修女們以創作法國小吃Marquise au Chocolat的侯爵夫人作為靈感謬斯,創作「侯爵夫人杏仁小蛋糕」Marquise Almond Petit Gâteau。

Iced Sea Salt Earl Grey Tea

Iced Sea Salt Earl Grey Tea

Gift : 兩枚十字架飾品

Gift : 兩枚十字架飾品


Booking here:

「聖地牙哥塔 Tarta de Santiago」   聖地牙哥塔出自16世紀位於西班牙聖地牙哥的修道院,當時修女會製作不同的修道院洋菓子販售給市民作為生活費,或派發給貧苦人民,漸漸成為西班牙傳統的古董洋菓子。流傳至現代大家仍堅持它的外表與食譜。

「聖地牙哥塔 Tarta de Santiago」

聖地牙哥塔出自16世紀位於西班牙聖地牙哥的修道院,當時修女會製作不同的修道院洋菓子販售給市民作為生活費,或派發給貧苦人民,漸漸成為西班牙傳統的古董洋菓子。流傳至現代大家仍堅持它的外表與食譜。

「柳橙冰沙 Lorbete de naranja」   採用新鮮柳橙製作而成,來自西班牙的古代甜點,據說從西班牙傳至意大利西西里島,是夏季歐洲各地的珍品。

「柳橙冰沙 Lorbete de naranja」

採用新鮮柳橙製作而成,來自西班牙的古代甜點,據說從西班牙傳至意大利西西里島,是夏季歐洲各地的珍品。

Iced Rose Latte

Iced Rose Latte

2 x French mini Chocolate Made in France  @lechocolatdesfrancais

2 x French mini Chocolate Made in France @lechocolatdesfrancais

 

Sakura Blend Drip Bag Coffee
35.00
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Drip Bag Coffee Gift Box Set (5 bags)
78.00
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